Schon die Fahrt zur Bäckerei Schubert war aufregend. Ganz stolz und selbstständig kauften die Erstklässler ihre Brotzeit und aßen friedlich zusammen. Doch woher kommen diese feinen biologischen Backwaren? Das schauten wir uns genauer an und durften sogar eine Brezel formen. Die Kinder staunten über die rieseigen Öfen und Maschinen und rümpften die Nase beim Sauerteiggeruch. „Wieviel Freizeit hast du?“, fragte ein Erstklässler und der Bäckermeister antwortete: „Ja, aber nicht am Wochenende, da muss ich arbeiten!“ Vielen Dank für das geduldige Beantworten der kleinen und großen Fragen. Der Besuch in der Bäckerei rundete die Unterrichtssequenz zum gesunden Pausenbrot sehr gut ab, warum Vollkorn und biologisch so gesund ist.
